お膳レシピ018
★Meron特別号掲載 ｢夏にぴったり！！簡単レシピ」野菜は旬の時期に一番栄養価が高く、その時期に体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。 夏野菜に多く含まれるビタミンA・C・Eなどの抗酸化ビタミンは、肌の老化を促進させる体内の活性酸素を除去し、紫外線対策に大きな効果があると言われています。日光からお肌を守り、ハリを作る働きがあるオメガ3系脂肪酸を含む青魚を使った一品を加えれば、さらに効果的です。
Notes
○夏野菜の冷や汁（69kcal・塩分0.8g / 所要時間 約30分）
○さばの揚げ出し（204kcal・塩分1.6g/ 所要時間 約20分）
○小松菜とベーコンのソテー（108kcal・塩分0.7g 約15分）
○フルーツ盛り合わせ（32kcal）
○玄米ごはん ［玄米ごはん 200g/ しそ 2枚］(166kcal)